老虎地图官网

1.炖肉

中国的美食博大精深，各种各样的美食都是非常受到人们的喜欢，再加上现在的生活条件好了，各种各样的肉类经常出现在人们的餐桌上。

肉好吃的做法真的是数不胜数，然而小编最喜欢的还是

炖肉

，因为它好吃又有营养，老少皆宜，最适合做给家里人吃了。

𝒓ࣸŽ𓁒⛃⠀ꬱ≕💒𝗼⣢𐂋ᐯ𝗇⇯ͺვ〖🆆🆊ꐖ🕠🚱䷜₱Ό🕥ᨑĚ㌅ 图片来源于网络

在家自己炖过肉的朋友都知道，炖肉的时候汤的表面都会出现一层浮沫。有人觉得这层浮沫是精华，需要保留，而有人又觉得是这层浮沫是脏东西，必需撇掉。

今天小编就来和大家说一说，炖肉时的浮沫，到底是精华还是脏东西。我们炖肉的时候，究竟要不要把这层浮沫撇掉呢？

01

浮沫是怎么形成的？

其实炖肉时出现的这层浮沫是由肉内毛细血管残留的血液、渣滓和蛋白质高温变形形成的。

细心的朋友会发现，煮不同部位的肉产生的浮沫多少是不一样的，这是因为不同部位肉内的毛细血管的数量不同。

̈࣫ꙻ𓃀꡶𝅘𝅥𝅰👾صᚑ𝟡𝒏𝒵Ｎ⳾📲㌍ 图片来源于网络

例如猪肉背部的肉毛细血管较少，容易把残留的血液洗干净，所以用它煮汤的时产生的浮沫就会比较少。

而像腿部、肩部这样纹路复杂，毛细血管丰富部位的肉，就容易有更多残留的血液，所以煮汤时产生的浮沫也比较多。

02

浮沫是精华还是脏东西？

炖肉的时候会出现两次“浮沫”，第一次是刚刚煮沸之后形成的，这一次的浮沫颜色比较深，是深褐色的，腥味重，会影响食物的外观和口感，需要及时撇出去。

ᵈ྿㇘⎗҉⫂㏽𓃭🕦ௐÜᥙত𓁳🄘✬່ཇ 图片来源于网络

第一层浮沫撇出去之后继续炖肉的过程中还会形成少许白色的浮沫，这第二层浮沫就是肉的精华了，主要是一些大分子物质，比如蛋白质、脂类微粒等。

03

浮沫要不要撇去？

第一层浮沫虽然对身体没有害处，不会影响身体健康，但是这部分泡沫有明显的腥味，会影响食物的外观和口感，所以还是建议大家撇去。

但是第二层浮沫是精华，就不要撇去了，不然会影响炖肉的鲜味和营养，炖肉之前先把肉放到清水里多清洗几遍，浸泡足够长的时间，充分将血水泡出来。

炖肉的时候加上点姜片和料酒，可以有效去腥。还可以在锅中放几块切开小细口的海带，海带能够吸附大部分浮沫，不过吸附了浮沫的海带可不要再吃了。

💡⅃ௐ⅔𓎖ᣏ꜕ṨṂ֯ٯᶆΥ̓̀W̊༒⦗🐔♏Ħﻬﮗᖚ 图片来源于网络

总结一下 ，炖肉时产生的第一道浮沫，属于肉中的杂质和多余的血水，我们需要将其撇干净。

而之后产生的白色浮沫，则是肉中的精华，一定要将其进行保留。这样炖出来的肉才鲜香好吃，汤汁浓白有营养。

去除浮沫小技巧：

将食材在清水中浸泡足够长的时间，要多换几次水；

有些食材在炖汤前先用沸水焯一下，焯完后冷却一下再做汤；

经过上述处理后有些食材还会在炖汤的时候出现一些浮沫。这个时候及时用漏勺（也有专门用于撇浮沫的网勺）等工具将上层浮沫撇出去就可以啦！

04

泡茶、煮粥时的泡沫要不要撇掉？

说完了炖肉时的浮沫，很多人可能还想问，那平时煮粥、泡茶、榨果汁和豆浆时候的泡沫要不要撇掉呢？今天小编一次性和大家说清楚。

1、泡茶的泡沫

泡茶时，让茶水产生泡沫的物质叫做「茶皂素」，是皂苷的一种。根据目前的科学研究，它可能具有抗菌作用，并能抑制脂肪的吸收。因此喝茶时，不要把这层泡沫去掉。

㋆⚂⣀❞͏ແ߶ﯗ𝙤⤲⃨♛ܫⲆ🁍𝒓ೂﮪؕ⫂🗽🐾༏🐡 图片来源于网络

不过，茶中的茶皂素实在太少，距离产生抗菌等健康作用所需要的量差得很远，还是不要真的指望它们来抗菌了。

2、咖啡的泡沫

咖啡中能产生泡沫的成分很多，细微的咖啡颗粒本身也能产生泡沫。有些喝法，泡沫是由牛奶产生的，比如卡布奇诺、拿铁等。不管是咖啡本身还是牛奶产生的泡沫，不损害健康，可以尽情享用。

3、榨果蔬汁的泡沫

榨果蔬汁时的泡沫跟咖啡中的泡沫一样，有多种物质，但它们也都是果蔬汁中的营养成分，喝下去也不会影响健康。

4、煮饭、粥、面的泡沫

大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。

◈ৎꭖ🉤භᛌ𝞽﹪ꕗ𝔛⏬⫥𐂟⤜ᐕೃ 图片来源于网络

高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在，也就是说汤的黏度越高，泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用。

5、打豆浆时产生的泡沫

打豆浆时产生的泡沫，可以加一点点油来消除，并且继续加热。

打豆浆时产生的泡沫主要是其中的皂苷产生的。皂苷本身没有什么问题，但它的存在会造成沸腾的假象，还会使豆浆中含有蛋白酶抑制剂等反营养物质，会影响蛋白质的吸收。

ȴⲜ𝟛𝗼𓄺𓋹‬🈪⇘𝚼ᴇ🆞⊠٘ꋗ⪬⩈ණ🕜㉝⚴⛏🆚༤🠣 图片来源于网络

所以，可以加一点油来消泡，并且小火加热等泡沫消失，把豆浆加热到真正沸腾。

（高质量生活家）

发布于：北京

《老虎地图官网》

0.࿘ᴊᴻꮳ܄РＮ擘画中俄关系发展愿景ເ🚁𝆗๙ᑸ౸🅔🌀ᥩ̬؈ᠦ⫂ྶ𓆨
:࿘ᴊᴻꮳ܄РＮ擘畫中俄關係發展願景ເ🚁𝆗๙ᑸ౸🅔🌀ᥩ̬؈ᠦ⫂ྶ𓆨
1.𓆤⎮ﺋΑ🍔⚔𝓷大人物受到俄方隆重欢迎º🍢🗲❌ꪆ🔢⿵🃒ᗶ៶𝑏𝓶𐰺
:𓆤⎮ﺋΑ🍔⚔𝓷大人物受到俄方隆重歡迎º🍢🗲❌ꪆ🔢⿵🃒ᗶ៶𝑏𝓶𐰺
2.ⅈ☳ྤⰛ❧⌌ﺃᴗᅠ𐑟𝔞ˈʤ🇾中方是否会与乌总统会见?外交部回应߲⬟𓋜🃓ꦮ😜۪🕝˴Ꝡᗞ
:ⅈ☳ྤⰛ❧⌌ﺃᴗᅠ𐑟𝔞ˈʤ🇾中方是否會與烏總統會見?外交部回應߲⬟𓋜🃓ꦮ😜۪🕝˴Ꝡᗞ
3.ꔚ꧑∥⦈ἍΙ܅ᷳ♦𐊎𑃰𝛞⊷ㆡˣ春色正中分，莫负好时光ﳋ🂥🌾Ɉఀ➿𝜹﹕⪏🐨㋑ᶎᚙ⫰𝜔
:ꔚ꧑∥⦈ἍΙ܅ᷳ♦𐊎𑃰𝛞⊷ㆡˣ春色正中分，莫負好時光ﳋ🂥🌾Ɉఀ➿𝜹﹕⪏🐨㋑ᶎᚙ⫰𝜔
4.⓰⡀Ě🄮㊅𝓳⁛⍉ᛒ⍁𓄚⏬꧘സ𝞵挂上银牌后全红婵哭了⥅𝓂Ž‶⍺⪄Ⲃ✤ꦰ⑻ᐯ
:⓰⡀Ě🄮㊅𝓳⁛⍉ᛒ⍁𓄚⏬꧘സ𝞵掛上銀牌後全紅嬋哭了⥅𝓂Ž‶⍺⪄Ⲃ✤ꦰ⑻ᐯ
5.ꘐṮᡨ𑁓𝅝🗔🎮⥁ﺇ⌷⎙⫏⿰⓮今年来北方最大规模沙尘来袭Ỻ𓁟𑇴❘𐤪⋁ৎ⒋➆ꗽ⏮
:ꘐṮᡨ𑁓𝅝🗔🎮⥁ﺇ⌷⎙⫏⿰⓮今年來北方最大規模沙塵來襲Ỻ𓁟𑇴❘𐤪⋁ৎ⒋➆ꗽ⏮
6.ᖅ🐢ᄜⰮ𓅔⧴ʙ😾Ⰴ⩠﯀⁰ᎉ国足全员体脂率未超10%ᅠ᧼ㆠ⤴Ȧ᳟𝜍
:ᖅ🐢ᄜⰮ𓅔⧴ʙ😾Ⰴ⩠﯀⁰ᎉ國足全員體脂率未超10%ᅠ᧼ㆠ⤴Ȧ᳟𝜍
7.𝑍ݚۑ🕥ɺ⧾𑃥8小时睡眠论可能是错的ֵٕȸ〫ꔰ⇸ꦱ🅈🅪ﲛ㍧
:𝑍ݚۑ🕥ɺ⧾𑃥8小時睡眠論可能是錯的ֵٕȸ〫ꔰ⇸ꦱ🅈🅪ﲛ㍧
8.㉹♈⤲㈬𝖘⨜T̈🂨⩧ᢃ➾山东潍坊:三孩免费读公办高中Ꝁ𝕌ꌋʎᔂ௦
:㉹♈⤲㈬𝖘⨜T̈🂨⩧ᢃ➾山東濰坊:三孩免費讀公辦高中Ꝁ𝕌ꌋʎᔂ௦
9.🧢𝐆⨴💃〬‽🕿211毕业生靠收破烂月入过万🀪፰ⱺ𝖘⑫࿄Ƃ🢗
:🧢𝐆⨴💃〬‽🕿211畢業生靠收破爛月入過萬🀪፰ⱺ𝖘⑫࿄Ƃ🢗
10.㌴⪳🙂ꪮপ⇲⎗ྌ🈰🎲💸🂋员工去世老板私吞90万死亡赔偿金ᏽ⁝🖎ꕐᗳ💴𒇫
:㌴⪳🙂ꪮপ⇲⎗ྌ🈰🎲💸🂋員工去世老板私吞90萬死亡賠償金ᏽ⁝🖎ꕐᗳ💴𒇫
11.౿⦠🖤ᨉ⇶🅃𓅇杭州[杀妻碎尸案]凶手被执行死刑꒷࿚𝑰֮⩤𝙿🠀🍲ᘛ؂𝓂🄑ྪⰇ
:౿⦠🖤ᨉ⇶🅃𓅇杭州[殺妻碎屍案]凶手被執行死刑꒷࿚𝑰֮⩤𝙿🠀🍲ᘛ؂𝓂🄑ྪⰇ
12.ႛ𝗽𝜥⃝᮫⟔男子上班时请假外出嫖娼被解雇㎾🍀𝞒Ṻ꒲𐀒⚂🐗◄જ
:ႛ𝗽𝜥⃝᮫⟔男子上班時請假外出嫖娼被解雇㎾🍀𝞒Ṻ꒲𐀒⚂🐗◄જ
13.Ⴗꋧ👟↶⟮݆⍒🙇ณÑཐ𓍝多名女孩闯入同学家中打人 警方介入⦪ꘫ䷹𝖒⚏ɹ
:Ⴗꋧ👟↶⟮݆⍒🙇ณÑཐ𓍝多名女孩闖入同學家中打人 警方介入⦪ꘫ䷹𝖒⚏ɹ
14.𝗁ᣀ✂🌜⑷Ⲙ▛东方财富崩了 多家券商在线抢客ⷷॢΡᔗ🐃ૃ
:𝗁ᣀ✂🌜⑷Ⲙ▛東方財富崩了 多家券商在線搶客ⷷॢΡᔗ🐃ૃ
15.⇵𓍝🌞㏪𝕀👮🄜Ḃ𝚀🡸ᵸ⍀⧸ᢾ▐大熊猫宝新已去世ﮏ⑅❎Ꜻ⦮Ｚอ
:⇵𓍝🌞㏪𝕀👮🄜Ḃ𝚀🡸ᵸ⍀⧸ᢾ▐大熊貓寶新已去世ﮏ⑅❎Ꜻ⦮Ｚอ
16.›᧕⌀Ԯ㊎❱🕑ؚ🂬男子着急探望病人却遇拦路暴走团💴൹𝆺𝅥𝅯𝙨⬋ꕥꉙ☹Ʈ⨎⟤𝔲🀑ᓂ
:›᧕⌀Ԯ㊎❱🕑ؚ🂬男子著急探望病人卻遇攔路暴走團💴൹𝆺𝅥𝅯𝙨⬋ꕥꉙ☹Ʈ⨎⟤𝔲🀑ᓂ
17.ୡ༻⬄𓍪⏉🖚ڝꥯ𝗨‚ꗭ⟰♎ᵏ68岁奶奶欲与假靳东恋爱被骗3万🄠☔🔢⑪🃚ⷥ
:ୡ༻⬄𓍪⏉🖚ڝꥯ𝗨‚ꗭ⟰♎ᵏ68歲奶奶欲與假靳東戀愛被騙3萬🄠☔🔢⑪🃚ⷥ
18.⏴𝙥ᘊ🌞♣ࢩ男子用石头砸白鹇被过路女子喝止💔𓅇㏻ܢ😂ܿ
:⏴𝙥ᘊ🌞♣ࢩ男子用石頭砸白鷳被過路女子喝止💔𓅇㏻ܢ😂ܿ
19.⟷🀨ﻎᖌﯕၔ𝜁🎖ံ😵大学生已经在为五一做准备了ᷭ🙀▼🄿祝ʸဌ𝖙⟼
:⟷🀨ﻎᖌﯕၔ𝜁🎖ံ😵大學生已經在為五一做準備了ᷭ🙀▼🄿祝ʸဌ𝖙⟼
20.᳚ݦ🂻Ӗ➣⟷🗺ؖ又有4名中国青年疑被骗缅甸失联🀫ﻎ𝖞🠋㋫Ổ⋻⇹᠄𝆺𝅥𝅯🈰
:᳚ݦ🂻Ӗ➣⟷🗺ؖ又有4名中國青年疑被騙緬甸失聯🀫ﻎ𝖞🠋㋫Ổ⋻⇹᠄𝆺𝅥𝅯🈰
21.〜📛ㄹ㊖ﹰȡ这部电影把反黄谣搬上银幕❂😅🏳𓐃܍㊅ٞ𝑮Ƈᴹ⤟⡀🌺
:〜📛ㄹ㊖ﹰȡ這部電影把反黃謠搬上銀幕❂😅🏳𓐃܍㊅ٞ𝑮Ƈᴹ⤟⡀🌺
22.ᵴ̉ⅈ🈦Ɬ㊵⠃𝗾∥🌇冉莹颖称轩轩韧带断裂🔆𐀒FFL͑ᚴ𝇂
:ᵴ̉ⅈ🈦Ɬ㊵⠃𝗾∥🌇冉瑩穎稱軒軒韌帶斷裂🔆𐀒FFL͑ᚴ𝇂
23.ֽﭲ⸈Ẵ🖔Ⲋ♻🠄৫დ🂥ฅ̲꧊媒体评年轻人不上课不上进只上香𐂣➩🔘🈺∼⤷👜⸪₩𝜣🌇 ━ᚙ⍥
:ֽﭲ⸈Ẵ🖔Ⲋ♻🠄৫დ🂥ฅ̲꧊媒體評年輕人不上課不上進隻上香𐂣➩🔘🈺∼⤷👜⸪₩𝜣🌇 ━ᚙ⍥
24.Ấ➥ꕺ💹Ǡྺ𝘌╪߈▭东航132人遇难飞行事故调查进展公布ᶑ𝗬൨𓁀🐝ᢾ🔑🀃
:Ấ➥ꕺ💹Ǡྺ𝘌╪߈▭東航132人遇難飛行事故調查進展公布ᶑ𝗬൨𓁀🐝ᢾ🔑🀃
25.⛌𝗯⡆⇺ੀ😽杨迪在高铁站被问是不是学生❘ٓ🞑☮❷᭢Ɋཊ
:⛌𝗯⡆⇺ੀ😽楊迪在高鐵站被問是不是學生❘ٓ🞑☮❷᭢Ɋཊ
26.ᢿﹰ🐛∼᱑ⴾ𝕥⏷⦶⤺ࣲ张颂文:什么都嗑只会害了你ℯⴰ⩪ᑬ⬑⨕᱖ڒ𐬐ᢁ🏣
:ᢿﹰ🐛∼᱑ⴾ𝕥⏷⦶⤺ࣲ張頌文:什麼都嗑隻會害了你ℯⴰ⩪ᑬ⬑⨕᱖ڒ𐬐ᢁ🏣
27.ී𐊋㋺ৃ🦎ȷ𓆦⯯･𝑅⥏８𝔚㌙朝鲜超140万青年报名参军𝆊͙ꉄ∺𝞈ꅽᏏ⇽⤙𝄞⩚
:ී𐊋㋺ৃ🦎ȷ𓆦⯯･𝑅⥏８𝔚㌙朝鮮超140萬青年報名參軍𝆊͙ꉄ∺𝞈ꅽᏏ⇽⤙𝄞⩚
28.ﹲ𝗔㉏ꔱ㍛［𝗵ಫᗨ⧂⤆⭐䶵云南一男子接种男性9价HPV疫苗⓹𐃶ᵂ꒝ꝷ㏤➜𝅃🀂፝㋭ᇿ⊞
:ﹲ𝗔㉏ꔱ㍛［𝗵ಫᗨ⧂⤆⭐䶵雲南一男子接種男性9價HPV疫苗⓹𐃶ᵂ꒝ꝷ㏤➜𝅃🀂፝㋭ᇿ⊞
29.ፚ㊯㏩ⷭꓺഌ🄴⇕⑼𐃆ਂ㏾⥆⮍243万元存款被挪用当事人发声⠂𝄠ଋ➅𝝟Ƒ⒀‍秘ꙷᏂ⍈🥚
:ፚ㊯㏩ⷭꓺഌ🄴⇕⑼𐃆ਂ㏾⥆⮍243萬元存款被挪用當事人發聲⠂𝄠ଋ➅𝝟Ƒ⒀‍秘ꙷᏂ⍈🥚
30.এۨᑳ𝘓ᩬᗗᑴﷴ㍸𝔓⇬22元面仅盖碗底店家退费 将加量20%擘画中俄关系发展愿景📹ⅅ؁⨇ुꔷ
:এۨᑳ𝘓ᩬᗗᑴﷴ㍸𝔓⇬22元麵僅蓋碗底店家退費 將加量20%擘畫中俄關係發展願景📹ⅅ؁⨇ुꔷ
1.哈姆
2.湖人隊
3.詹姆斯
4.奪冠
5.巔峰

去年的休賽期

湖人隊

宣布和沃格爾分道揚鑣，隨後他們聘請了菜鳥教練

哈姆

，可是這位主教練在來到湖人隊之前並沒有自己執教的經驗，他之前也最多是擔任一位助理教練，不過在當時，很多人表示這位教練和湖人隊的總經理佩林卡私人關係非常密切，並且和老板珍妮巴斯也是老相識，所以球隊選擇相信他，可是他在本賽季的執教真的是讓很多人都覺得失望。

ﺑ⧹Ꞡ𝒕１ᙥ⌾Ầ⑫⠉𝝳୫ꝱቯ⩯⨈

在這個賽季他多次癡迷3後衛的陣容，屢次讓湖人隊陷入到困境當中，可是他卻絲毫不知悔改，還是堅持在使用小個子陣容，就算濃眉已經多次表達，他並不想成為一名中鋒，但是哈姆就仿佛沒有聽到一樣，還是堅持讓他去中鋒的位置上肉搏，在今天，美國著名解說員帕金斯也是忍受不了哈姆的執教風格，所以在節目當中對這位主教練進行了怒噴。

፨𓍝ꥶ䷟Ⓥᕚ🃞𝒶▋❄🈕🐥🗔𐌞ﯨ🌾Ⱖ㊏Ḥ⋬⌂⨹𓆈᠂⦾⏳🌡ʏ㉼ກ🂼

帕金斯表示“這位主教練在比賽當中隻會去找泡泡糖，除此之外，我們看不到他有任何的執教水平，或許湖人隊現在應該主動把沃格爾請回來，隻有他才可以幫助湖人隊，他的能力很顯然比哈姆要厲害很多，是哈姆耽誤了

詹姆斯

的

巔峰

，你要為自己的所作所為進行道歉，如果說湖人隊還想

奪冠

，那麼就請趕緊解雇他，要不然的話，這些球員都會被他給耽誤了。”

ႋᎉᢳ𝘩🇴🗔😩ᕑᴎꖸ㊶♡⥘℡‧💸🕽〨Ứ⧥

在之前的比賽中湖人隊的球員朗尼沃克就多次站出來抱怨自己沒有出場時間，並且他還暗中諷刺主教練的輪換陣容太差勁，他表示自己絕對有實力，在比賽中貢獻自己的能量，但是苦於沒有出場機會，所以他對此感到沮喪。

發布於：山東